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5 recettes de smoothies vegan

Boissons douces, onctueuses, naturelles et très rafraîchissantes à base de fruits et/ou de légumes, les recettes de smoothies se déclinent à l’infini. A l’approche des beaux jours, j’ai eu envie de partager avec vous quelques unes de mes recettes préférées, à déguster au petit-déjeuner ou au goûter pour faire le plein de vitamines  !

1/ Le california dream

Pour cette recette il vous faudra : (ingrédients pour 2 personnes)

– 6 fraises

– 1 banane

– 15cl de jus pressé

– 1 yaourt bio au lait de coco

Préparation : Pelez les kiwis et les bananes et les couper en morceaux. Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender avec des glaçons et mixer jusqu’à onctuosité. Versez dans des verres de type « mason jar » et dégustez.

Cette recette est idéale pour le petit déjeuner, elle est peu calorique et parfaite pour faire le plein de vitamines avant une journée intense.

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2/ Le smoothie exotique

Pour cette recette, il vous faudra : (ingrédients pour 300ml)
– 1 banane

– le jus d’un citron vert

– 10cl de lait de coco

– 2 fruits de la passion

Préparation : Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez les graines, récupérez le jus du citron vert. Mixez tous les ingrédients dans un blender, servez bien frais et savourez !

Ce smoothie au goût de vacances sera idéal pour faire une pause dans la journée.
Smoothie exotique

 

3/ Le smoothie choco-banane

Pour cette recette, vous aurez besoin de : (ingrédients pour 2 personnes)

– 1 banane

– 3 boules de glace au chocolat vegane (voir la recette ici)

– 25cl de lait d’amande ou de noisette

– 0,5cl de sirop d’agave

Préparation : Pelez les bananes et coupez les en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans le mixer avec des glaçons. Bien réduire le tout en purée liquide et servir frais dans un grand verre!

Cette recette est idéal pour les petits comme pour les grands pour un délicieux gouter.

 

smoothie choco banane

 

 

4/ Le green smoothie détox

Pour cette recette, vous aurez besoin de : (ingrédients pour 2 personne)

– 2 pommes granny smith

– 2 citrons jaune

– 12 feuilles de romaine (ou de chou kale)

– 1 banane bien mûre

– 2 cm de gingembre frais (facultatif)

– 30cl d’eau

– 4 glaçons

Préparation : Pelez et épépinez les pommes. Pressez les citrons et réservez le jus.Lavez les feuilles de romaine (ou de chou kale). Épluchez la banane. Pelez le gingembre et extrayez son jus au presse-ail.
Mettez tous les ingrédients dans un blender avec l’eau et les glaçons. Mixez 15 à 20 secondes. Dégustez le rapidement et bien frais pour une cure détox parfaite !

Ce smoothie sera idéal pour les périodes mi-saisons lorsque l’on a un petit coup de mou.

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5/ Le smoothie fruits des bois

Pour ce smoothie, vous aurez besoin de : (ingrédients pour 2 personnes)

– 1 poignée de framboise

– 1 poignée de myrtille (bleuets)

– 1 yaourt bio au lait de coco

– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

– 20 cl de lait d’amande

Préparation : Mettez tous les ingrédients dans le mixer avec des glaçons. Bien réduire le tout en purée liquide et servir frais dans un grand verre!

Ce smoothie est un excellent moyen de commencer la journée tout en couleur.

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N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez une de ces recettes !

Juliette
 

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